京都・嵐山ラグジュアリーホテルペイストリースーシェフ
職種: ホテルレストンのペイストリースーシェフ
雇用形態: 正社員
エリア: 京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町
求人の特徴
賞与あり
完全週休二日制
年間休日 120 日以上
冬季休暇あり
夏季休暇あり
有給休暇あり
業務内容
あなたには「ペイストリースーシェフ（課長代理ポジション）」にて、
ペストリー全般の業務をご担当いただきます。
・ペイストリー業務
・品質管理
・衛生管理
・商品開発
・部下への指示、育成、指導
・発注在庫管理
・売上管理
・原価管理 etc.
【リニューアル オープニング募集！】
MUNI KYOTOレストランが業態変更によりリニューアルオープンします。
京都の食材を使用したフレンチと和食が融合された高級イノベーティブフレンチ。
五感で味わえる多彩な食事を楽しめるだけでなく、ワンランク上の上質な時間と特別な空間を演出します。
◎勤務開始予定日：2025年8月
ペストリー全般の業務をご担当いただきます。
・ペイストリー業務
・品質管理
・衛生管理
・商品開発
・部下への指示、育成、指導
・発注在庫管理
・売上管理
・原価管理 etc.
【リニューアル オープニング募集！】
MUNI KYOTOレストランが業態変更によりリニューアルオープンします。
京都の食材を使用したフレンチと和食が融合された高級イノベーティブフレンチ。
五感で味わえる多彩な食事を楽しめるだけでなく、ワンランク上の上質な時間と特別な空間を演出します。
◎勤務開始予定日：2025年8月
※本求人は、特定非営利活動法人ＫＡＮＡＥＲＵによる人材紹介サービスでの求人ご紹介となります
求める人物像
パティシエ経験：10年～15年程度
※あくまでも目安です
＜下記経験・スキルがあれば活躍いただけます＞
・ホテルレストランでのパティシエ経験
・ペイストリースーシェフの同等経験
・原価管理の経験
・他部署、取引先との交渉折衝等、円滑なコミュニケーション力
・商品開発経験
※あくまでも目安です
＜下記経験・スキルがあれば活躍いただけます＞
・ホテルレストランでのパティシエ経験
・ペイストリースーシェフの同等経験
・原価管理の経験
・他部署、取引先との交渉折衝等、円滑なコミュニケーション力
・商品開発経験
募集要項
| 職種 | ホテルレストンのペイストリースーシェフ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務体系 | 固定時間制 |
| 就業時間 | 総労働時間：1週あたり 40時間00分 |
| 休日 | 年間休日120日以上／夏季休暇・冬季休暇・有給休暇／週休2日制 |
| 給与 | 月給：370,000円 〜 410,000円 固定残業：なし |
| 試用期間 | 試用期間：あり 期間：3ヶ月 条件：本採用時と同様 |
| 待遇・福利厚生 | ・残業代別途支給 ・昇給有 ・賞与有（年2回※6月、12月） ・交通費支給（上限51,500円） ・社会完備（健康/雇用/厚生年金/労災） |
| 加入保険 | 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり |
| 受動喫煙防止措置 | 原則屋内禁煙、喫煙室あり |
| 定年齢 | 60 |
| 再雇用 | あり(65歳まで) |
| 就業場所 | 京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町 |
| 勤務先名 | MUNI KYOTO |
| 応募書類等 | 履歴書・職務経歴書 |
| 応募受付電話番号 | 075-644-5077 |
紹介会社情報
| 企業名 |  |
|---|---|
| 業種 | 人材派遣・人材紹介 |
| 代表者名 | 向田 真也 |
| 所在地 | 京都府京都市右京区西院高田町６−２ サンコート五條 ３２５号 |
| 事業内容 | 人材の雇用に関するコンサルティング・ＩＴ及びマーケティング事業・宿泊事業・飲食事業・清掃事業・福祉事業 有料職業紹介事業 |
| 設立年月 | 2017年2月22日 |
| 電話番号 | 075-644-5077 |
