業務内容
旅館内の製菓厨房で料理長候補としてご勤務いただきます。
ご経験によりお任せする内容は変わりますが、メニューの考案、食
材の仕入れ、原価管理、人材教育等の業務にも携わっていただきま
す。
【主な業務】
・材料の準備、仕込み、調理、盛付、梱包等の調理業務全般
・食材の仕入れ調達、在庫管理、原価管理
・新メニューの考案
■扉温泉明神館は八ヶ岳中信高原国定公園内に佇む客室43室の温
泉旅館です。旅館内にございます「SALON1050」では、ケ
ーキ、パフェ等の季節のスイーツの販売のほか、季節によりデザー
トビュッフェ等を行うこともございます。
ご経験によりお任せする内容は変わりますが、メニューの考案、食
材の仕入れ、原価管理、人材教育等の業務にも携わっていただきま
す。
【主な業務】
・材料の準備、仕込み、調理、盛付、梱包等の調理業務全般
・食材の仕入れ調達、在庫管理、原価管理
・新メニューの考案
■扉温泉明神館は八ヶ岳中信高原国定公園内に佇む客室43室の温
泉旅館です。旅館内にございます「SALON1050」では、ケ
ーキ、パフェ等の季節のスイーツの販売のほか、季節によりデザー
トビュッフェ等を行うこともございます。
※本求人は、特定非営利活動法人ＫＡＮＡＥＲＵによる人材紹介サービスでの求人ご紹介となります
募集要項
| 職種 | 製菓料理長候補 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務体系 | シフト制 |
| 賃金 | 300,000 円 〜 400,000 円 |
| 固定残業の有無 | なし |
| 試用期間の有無 | なし |
| 休日 | 週休二日制 休日は部署シフトにより決定いたします。 |
| 加入保険等 | 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり |
| 必要な経験等 | パティシエとしての勤務経験 |
| 必要な免許・資格 | パティシエとしての勤務経験 |
| 就業場所 | 長野県松本市入山辺 |
| 勤務先会社名 | 扉ホールディングス株式会社 |
| 勤務先会社本社所在地 | 非公開 |
| 勤務先事業内容 | 民泊事業 |
| 応募受付電話番号 | 075-644-5077 |
| 応募書類等 | 履歴書 職務経歴書 |
紹介会社情報
| 企業名 |  |
|---|---|
| 業種 | 人材派遣・人材紹介 |
| 代表者名 | 向田 真也 |
| 所在地 | 京都府京都市右京区西院高田町６−２ サンコート五條 ３２５号 |
| 事業内容 | 人材の雇用に関するコンサルティング・ＩＴ及びマーケティング事業・宿泊事業・飲食事業・清掃事業・福祉事業 有料職業紹介事業 |
| 設立年月 | 2017年2月22日 |
| 電話番号 | 075-644-5077 |
